20220814비에 떨어진 수세미로 효소 , 방울토마토로 소스만들었다

수세미효소만들었다.
목건강에 좋다고해서 몇해전에 같이 강의하는 선생님들께 선물했는데 이번것도 선물용으로 쓸거같다 양이 많다.

토마토는 얼릴거얼리고 나머지로 소스만들었다.
양파,마늘 넣고 올리브오일넣고 볶다가
토마토갈아서 넣고 같이 졸인다.
양파와 토마토는 1:3정도가 적당한거같다.
여기에 월계수잎도 조금 넣고
처음양의 1/3정도다 될때까지 졸여서 식혀 병에 넣으면 된다.
당분간 토마토 소스 안사도된다.