20211028들기름내렸다 올해 들깨 생산 2말 10kg이다 작년의 두배! 들기름 짜러 모란시장으로!! 매년 가는 집이다. 올해는 사장님이 알아보신다 ㅎㅎ "올해는 잘 손질해 왔네요" 매년 얼마나 엉망이였으면... 우리는 들깨를 완전히 볶는 것이 아니라 중간 정도만 볶아서 짜는 관계로 한말에 6병이 최고다. 총 12병 나왔다. 6병은 선물용 나머지 6병으로 6개월 먹는다. 두부 구울때도 뭐든 볶을 때도 들기름 쓴다!! 텃밭/10월 2021.10.28
20201018깨 털었다 수요일에 비온다고해서 아직 마르지도 않은 깨 1차로 털었다. 가을에 비가 적어서 깨 양도 저꼬 알도 참...작다 ㅠㅠ 다음주에 이차로 털어도 작년에 2/3정도 될거같다.. 들깨 매년 털때마다 고생이다. 겨우 반말 털자고 선풍기 돌릴수도 없고 알이 작아 돌리지도 못하지만... 수작업으로 굵은 채반으로 잎사귀 거러러내고 고운 채반으로 흙 먼지 걸러내고... 매년 하지만.. 할때마다 후회한다. 그나마 유기농 들깨 먹는 생각에 하는거다. 작년에 들기름 6병 나왔는데 올해는 얼마나 나올까? 텃밭/10월 2020.10.21
