재료
고운 고추가루 200g
누룩 100g 곱게 갈아준다
매실청 또는 오미자청 또는 양파청 또는 오디청등 각종 청 300g
멸치액젖 200g
조청 200g
모두 넣고 잘 비벼준다
약 1kg의 고추장 완성 일주일 정도 숙성하면 자로 먹을수 있다.
'일상다반사' 카테고리의 다른 글
| 22200407단양주 막걸리 만들기 (0) | 2022.04.07 |
|---|---|
| 20220310 여성의 날 (0) | 2022.03.12 |
| 20220131생강청 만들었다 (0) | 2022.01.31 |
| 20220123 단양주 막걸리 내렸다. (0) | 2022.01.24 |
| 20220115em효소 만들기 (0) | 2022.01.15 |