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20230722 토마토소스 만들기

토마토가 나오기 시작했다. 정확한 양은 잘 모르겠으나 일단 다 먹을수없어 소스만든다. 가정에서 쓰는 중간정도의 채반으로 3개정도의 양이다. 밭에서 30분정도 딴것이다. 씻어서 벌레먹은거 터진거 골라내고 큰채반 하나 중간채반하나 정도의 양이다. 양파 큰거로 4개 마늘 한웅큼 소금 적당량넣고 믹서기에간다. 큰 곰솥으로 하나나왔다. 중불에 양 3시간 졸이면 2/3정도로 준다. 병 알콜소독하고 넣어놓으면 한 3개월위서 6개월 거뜬하다.

일상다반사 2023.07.27

20230702 마요네즈농약

이번주에 한일은 약준거밖에 없다. 비룓 줘야하는데 준비된 비료가 액비밖이 없다. 비가 이리도 많이 왔으니 액비는 줄수없고 비와 비 사이에 잠깐 짬 날때 약 줬다. 약은 마요네즈와 em효소 혼합약이다. 고추밭 진딧물과 오이 가지에 충잡을 생각으로 만든 농약이다. 마요네즈 200g정도에 em효소 2L물 20L혼합해서 분무기로 준다. 마요네즈는 슈퍼에서 구입하고 em효소는 막걸리 만들 나온 쌀뜬물과 효소원액과 설탕을 혼합하여 만들었다. 물론 주민자치센터나 구청에 가면 무료로 배포한다. 효과는 일반 농약보다는 조금 성능이 떨어지지만 벌레 퇴치용으로는 적합하다. 특히나 선녀벌레는 효과가 있다.

텃밭/7월 2023.07.02

20230618 감자캤다

다음주에 비온다고해서 좀 일찍 캤다. 마늘과 더불어 수확양이 적다. 연작때문인지 기후변화 때문인지 확 줄었다. 꽃도 많이 안폈다. 전같으면 꽃 따줬을 텐데 올해는 꽃도 안따줬다. 올해 이 밭에 집 지을 예정이니 이쥐 텃밭의 규모도 확 줄을 것이다. 겨우 겨우 우리 먹을것 정도만 심을 예정이다. 나머지 두줄은 사촌동생이 아이들과 체험학습할 예정이라 놔뒀다.

텃밭/6월 2023.06.19

20230611 양파 마늘 캤다

결론부터 말하면 오늘 다 못 캤다. 오전에 매실작업으로 이미 지친 몸이라. 주중에 하루 더 내려오기로 기약하고 오늘은 마늘 절반만 캤다. 우리집 밭은 잡초에 마늘 양파 캐기가 적당한 상태가 아니라 예초기로 풀부터 처냈다. 마늘 판매용이ㅜ아니고 우리집 먹을거라 모양이 필요없다. 그냥 마늘만 먹으면 된다. 그나마 쉬운 양파부터 적양파 100개 그냥양파 100개 올해는 알이 작다. 중간에 풀 뽑는거 한번 놓친게 타격이 큰거같다. 마늘은...멀칭 걷어내면서 삼지창으로 땅 파면서 캔다. 우리집 농사중에 제일 힘든 작업이다. 비오고 구름이라고해서 작업 시작했는데 해만 쨍쨍하다. 그래도 어쩌냐 오늘 밖에 시간 없는데...캐야지... 절반 7접 정도 캐고 정리했다. 나머지는 화요일 쯤 캐는걸로...

텃밭/6월 2023.06.12

20230611 오전 매실작업

아침 8시부터 2시간동안 매실따서 청 담궜다. 매실은 옆동네 외삼촌밭에있는 매실나무에서 땄다. 올해는 우리것~ 약 30kg따고 썩은거 벌레먹은거 골라내고 잘 씻어내고 말려서 설탕도 30kg사고 매실과 서탕을 1:1 비율로 담궈서 항아리에 넣고 100일 기다리면 된다. 중간에 개복숭아 3kg 더 따서 개복숭아 청도 담았다. 개복숭아는 그냥 지가 알아서 마당에 뿌리내리고 크고있는 놈에서 .... 오전일과 마무리했다. 오후에 마늘 캐야하는데 이미 지쳤다. ㅠㅠ

텃밭/6월 2023.06.12