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20240710 비온뒤 제초

그동안 10년정도 텃밭을 하면서 일주일에 한번 내려와서 텃밭을 돌봤다. 제일 힘든것이 제초였다. 화학 제초제를 안쓰고 일주일에 한번 풀 제거를 할려니 무척힘들었다. 뭐 어쩌랴 일주일에 한번오니 어쩔수없지 하면서 주로 예초기로 작업했다. 뭐 뽑을수가없었다 풀이 너무 커서 뽑히지 않으니 예초기말고는 답이 없다. 이제 귀농햇으니 풀 잘 뽑을수있을 것이라 생각했는데 오산이다. 풀을 시간되면 잘 뽑을거같았는데 내 뜻대로 안된다. 비가 일주일 오는데 이건 답이 없다. 오늘 비 그치고 뽑을까 했는데 이건뭐 거의 정글 수준으로 큰 풀...일주일에 한번와서 뽑는거와 다를것이 없다. 그래서 오늘 제초의 삼단콤보를 다 사용했다. 첫째 밭 사이의 고랑은 뽑는다. 비와서 잘 뽑힌다. 둘째 밭 주변에 풀?은 예초로 작업한다. 돼..

텃밭/7월 2024.07.10

20240614 감자 양파 마늘 수확

양파는 약 100개 저양파와 일반 양파 절반씩 나왔다. 숫양파는 양파청 담그고 나머니는 먹는데까지 먹는다. 마늘은 두접심어서 약 6접정조나온거같다 그런데 알아작다. 잘크다가 중간에 병들어 겨우겨우 수확했더니 알이 작다. 내년 씨로 사용할거 한접 반 남기고 나머지는김장정도까지 잘 먹을거같다. 감자는 3kg심어서 약 100kg정도 생산했다. 제대로 먹을수 있는거 열박스는 저장해서 장기간 먹을거고 불량감자 두박스는 최디한 빨리 소비할것이다. 파란감자는 도려내고 먹든지 하고 전체가 파란거는 버려야한다. 감자는 좀 깊게 심어야한다는거 이번에 배웠다. 또하나 물은 줄때 왕창줘야 캘때 편하다. 물 어정쩡하게 주면 땅이 딱딱해진다는것도 배웠다. 박스는 옆집형이 제공했다.

텃밭/6월 2024.06.14

20240606 개복숭아청 양파청담기

개복숭아는 매년 6월 6일이 기준이다. 이때담가 100일후 머끼 시작하면된다. 올해는 약 5.5kg정도 수확했다. 벌레도 심하지않고 상태좋다. 물로 이물질 제거하고 말려서 보쑹아와 설탕을 1:1비율로넣고 100일 숙성하면 된다. 중간중간 좀 저어주거나 설탕 부족하면 추가하면된다. 우리는 거의 일년 또는 이년 보관후 마신다. ㅇ 양파청은 고추장 만들때 쓴다. 양파수확은 한 2주정도 더 지나야하는데 올해는 상태가 매롱이라 좀 일찍 몇기캤다. 물로 잘 세척후 말려서 잘게 썰어 설탕과 1:1비율로 섞어서 한달정도 보관하면된다. 바람잘드는?서늘한 그늘에 보관하면된다. 이번에 청 담을때 쓰는 양파는 수확한것 중에 저장이 좀 힘든거 상처가있거나 껍질이 상택 않좋은것을 사용했다. 양파청은 아마도 한번정도 더 담아야할것..

텃밭/5월 2024.06.06

20240531 오월농사

하나하나 올리기 힘들어 한꺼번에 올린다. 각종 모종 다 심었다. 노지에서 모종을 내다보니 자라는 속도가 천차만별이다. 대파 바질 가지 오이 호박 양배추 양상추 참깨 고추 호박 단호박 수세미 우엉 노각 상추 로메인들의 채소류도 다심었다 못자라는 놈들은 비료주고 고추밭에는 벌써 진딧물이 보여 중간에 자닮오일과 유황만들어 친환경 농약주고 밭에 돌고르고 정신이 없는 오월이다. 사월에 모판만들고 모내기하고 한 이틀은 땅강아지가 파놓은 논뚝 밟아서 물세는거 잡고 이제 슬슬 수확의 계절 유월이다. 백중까지는 정신이 없을거같다. 올해마늘은 참..걱정이다. 한심할정도다 ㅠㅠ

텃밭/5월 2024.05.31